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ENSALADA DE PAPA
PREPARATION
Sancochar las papas. Cuando esten listas pasarlas por el
prensapapas.
Incorporar el resto de los ingredientes.
Dejar refrigerar por 2 horas antes de servirlo.
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INGREDIENTS
Servings : 4-6
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1/2 kg. de papas blancas grandes
4 huevos duros picados en cuadraditos
1 pimiento verde grande, picado en cuadraditos
1 tza de culantro picado
1 tza. de mayonesa
sal, pimienta al gusto.
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